Torta Aida | Recetas de Entradas

Preparación
Batir las yemas con el azúcar y la esencia. Derretir en horno suave el chocolate, la manteca y el café. B
Batir las claras a punto nieve.
Batir la crema con azúcar impalpable.
Unir la preparación
1 y
2 una vez frías e incorporarle la preparación
3 mezclando suavemente.
Sacar
1/3 parte de la mezcla y unir con la crema.
El resto colocarlo en un molde para mesa y horno, enmantecado y enharinado, en horno recalentado a temperatura media hasta que seco la preparación (tipo brauni). Dejar enfriar en el horno.
Una ves frías las
2 preparaciónes, untar la torta con la crema y decorar con: nueces, chocolate, frutillas, merengue y, o, lo que quieras.
Esta torta se sirve muy fría, la preparación es para 10 comensales, se puede acompañar con te, café, vino blanco o champaña, estos ultimos, bien frios.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 80 grs. de azucar 80 grs. de manteca
  • chocolate suchard
  • 1 paquete
  • cafe soluble
  • 1 cucharada
  • crema
  • 1 pote chico
  • 1 cucharada de azucar impalpable
  • 1 chorrito de esencia de vainilla

Imágenes de los Ingredientes

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