Lomo al Oregano | Recetas de Carnes

Como preparar esta sabrosa receta
Atar bien el lomo para que no pierda la forma durante la cocción, y poner a macerar en un recipiente con sal, los ajos, el vino, un vasito de agua, el pimentón y el orégano; dejar en el refrigerador durante
3 días, dándole la vuelta de vez en cuando para que tome el sabor del adobo.
Cuando lo vaya a cocinar, calentar el aceite en una sartén y > dorar en el la carne. Añadir la cebolla y
Rehogar hasta que este transparente. Verter todo en una fuente refractaria y rocíar con el jugo de limón y unas cucharadas del liquido de la maceracion. Introducir la fuente en el horno precalentado a temperatura fuerte, y cocinar regandolo de vez en cuando con el liquido de cocción hasta que este tierno.
Retirar la fuente del horno, cortar el lomo en lonjas y servir con ensalada.
Entradas recomendadas:
Moñitas con salsa de atún
Postres recomendados:
Tarta de manzanas
..
Ingredientes

  • aceite
  • 4 cdas.
  • sal a gusto
  • oregano
  • 1 cdita.
  • cebolla
  • 1 ud.
  • jugo de limon
  • 2 uds.
  • ajo
  • 2 dientes
  • vino blanco seco
  • 3 vasitos
  • lomo de cerdo
  • pimenton

Imágenes de los Ingredientes

Haciendo clic sobre las imágenes de los ingredientes puedes ver mas Recetas Sabrosas que los incluyan. Ya sabes: todas las recetas de cocina en un solo lugar, aqui. ¡Disfrutalos!

Entradas relacionadas

Post A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *