Empanadas árabes | Recetas de Carnes

Para lograr unas ricas empanadas árabes el secreto está en la masa y en que te salgan jugosas.La masa es la misma que la de la pizza y se cocina en el horno.Pon la harina en la mesa en forma de corona, y la levadura seca en el centro con una cucharadita de azúcar y agua tibia, derrite la levadura y deja reposar por unos minutos, luego agrega el aceite, la sal y el agua para formar el bollo de la masa, suave y flexible, bien amasado y tapado con un plástico para que leve duplicando su tamaño.Estira la masa bien finita y corta las tapas de empanada redondas.El relleno se logra poniendo juntos en un bol todos los ingredientes y dejándolos juntos toda una noche, de esta forma la carne se cocina gracias al efecto del jugo de limón.Condimenta con sal, tomillo molido, un poco de menta molida y pimienta.Arma las empanadas en forma de triángulo, pinta con huevo batido y hornas hasta que estén bien doraditas.Son muy ricas acompañadas de cerveza bien fría y platitos de aceitunas condimentadas, pasas de uva, quepes y patatas fritas.Ingredientes:1k de carne picada de res1/2k de cebolla blanca bien picada1/2k de tomates crudos bien picadosJugo de 4 limones

Para lograr unas ricas empanadas árabes el secreto está en la masa y en que te salgan jugosas.

La masa es la misma que la de la pizza y se cocina en el horno.

Pon la harina en la mesa en forma de corona, y la levadura seca en el centro con una cucharadita de azúcar y agua tibia, derrite la levadura y deja reposar por unos minutos, luego agrega el aceite, la sal y el agua para formar el bollo de la masa, suave y flexible, bien amasado y tapado con un plástico para que leve duplicando su tamaño.

Estira la masa bien finita y corta las tapas de empanada redondas.

El relleno se logra poniendo juntos en un bol todos los ingredientes y dejándolos juntos toda una noche, de esta forma la carne se cocina gracias al efecto del jugo de limón.

Condimenta con sal, tomillo molido, un poco de menta molida y pimienta.

Arma las empanadas en forma de triángulo, pinta con huevo batido y hornas hasta que estén bien doraditas.

Son muy ricas acompañadas de cerveza bien fría y platitos de aceitunas condimentadas, pasas de uva, quepes y patatas fritas.

Ingredientes:

  1. 1k de carne picada de res
  2. 1/2k de cebolla blanca bien picada
  3. 1/2k de tomates crudos bien picados
  4. Jugo de 4 limones

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